树臣食品责任有限公司是专门开发生产牛肉系列食品的民营企业，成立于2001年7月。公司所在地——垫江县，居重庆、万州之间，与涪陵紧邻，至建设中的长寿深水港仅60公里，东距丰都107公里，南距涪陵98公里，西距大竹107公里，北距梁平62公里，距重庆火车站127公里，交通十分便利，因此能很方便地将产品运至重庆及其周边地区并向全国辐射。
公司历时9年，开发研制出独特的生产配方，打造了垫江“赵牛肉”这一地方品牌。公司继承和发扬了传统食品生产制作工艺，生产了以“树臣牌”为商标的系列赵牛肉产品，品种、规格多样，多年以来畅销重庆、四川各市、县，远销深圳、香港等地区，深受社会各界人士的好评。为居家旅游及馈赠亲友的理想礼品。公司主要生产“树臣”赵牛肉系列产品：1000克高档礼品盒、800克高档礼品盒、600克礼品盒、400克礼品盒、300克精品、156克软袋、88克软袋以及散装牛肉系列产品。公司在生产管理上严格按照ISO9001国际质量管理体系的要求，实行“管理标准化，工作程序化、操作规范化”的管理体系，严把质量关。2002年4月荣获“重庆市名优特新食品推荐产品”、“地方名优特产”称号；2002年10月荣获“中国质量万里行上榜品牌产品”称号，2002年11月被重庆市名牌农产品认定委员会认定为“重庆名牌农产品”，2003年1月被重庆市商业委员会评为“消费者喜爱产品”称号，2005年3月被重庆市消费者权益保护委员会评为“消费者信得过企业”，2006年6月再次蝉联“重庆名牌农产品”称号。2007年2月2日通过国家质量监督检验检疫总局食品生产许可，2007年2月8日通过GB/T19001-2000—ISO9001：2000质量管理体系认证。

树臣食品责任有限公司的目标：立足重庆，走向全国；我们的宗旨：以质量求生存，以特色求发展；我们的精神：务实进取，团结奉献；我们的方针：质量稳定，顾客满意，诚信求实，持续发展；我们的责任：品质尽善尽美，服务至臻至诚。

在面对竞争激烈的市场，树臣食品责任有限公司始终坚持以“质量求生存，以特色求发展”的宗旨。始终认为，只有创新、特色才能在市场大潮中显现我们的优势，唯有创新、特色才能使企业有更美好的未来！ 。